こだわりの食品通販で売上急上昇！競合を寄せ付けない「こだわり」とは

第3回サイトの「見た目」に頼らないショップ運営の秘訣

株式会社ビー・ネイキッド　輿石氏 2010.03.04

人が生活をしていく上で最も大切なのが「食事」。
最近では健康志向の高まりや、より安全な食べ物を求める消費者がインターネットで食品や食材の通販を積極的に利用しています。
大手のスーパーなどもどんどん参入する中、"食"を提供するネットショップ開設直後から急激に売上を伸ばしている「夕食ジェイピー」。

今回のインタビューではその「夕食ジェイピー」を運営する株式会社ビー・ネイキッドの輿石氏に食品や食材を扱うショップ運営のコツを伺ってきました。
もちろん食品を扱っていないショップ様にも参考になる話が満載です！

第3回ではネットショップ運営をしていく上で意識して取り組んでいることや注意していること、大切にしていることなどを伺いました。

ショップのデザインをきれいにするよりも最低限の企業努力、ユーザーにとっての使いやすさ、そしてそれをうまく伝えることが重要

Q.ショップご利用者の増やし方、集客はどのようにされていますか？

A.今集客でうまくいっているのは検索結果の上位に表示させることですね。今はもう検索エンジンを使って商品やサービスを探される方がほとんどですのでこの部分がやはり大きいと思います。
弊社はもともと広告代理店として活動しており、SEOやリスティング広告の知識もあったのでそれをフル活用して集客対策に取り組んでいますが、やはりそれなりにコストはかけています。コストをかけてでも集客しないと結局ショップに誰も訪れてくれない、売上が上がらないということになってしまうと思います。

Q.食材を扱ったネットショップを運営していく上で大切だと思うことは何でしょうか？

A.これは食材に限らず、ですがお客様のお手元に商品が届いた時に保存状態が良好であることが最低限必要なことであり大切なことだと思います。梱包の仕方はもちろん、箱が潰れていないか、荷崩れがないかといったことに配慮し配送業者を選ぶことも必要です。
あとは食品自体の信頼性。昨今食品の偽装問題などが取り沙汰されていますので、どこでどのように作られたものであるのかはとても大切です。アレルギーに関する表示なども重要だと思いますので夕食ジェイピーではアレルギー表示についても農林水産省のサイトにリンクするなどして注意を呼びかけています。
また、これも食材に限った話ではないですが送料も出来る限りお客様のご負担にならないよう企業努力を欠かさないことも大きいと思います。『夕食ジェイピー』では独自のネットワークを駆使して2,500円以上送料無料が実現できています。
生活必需品や消耗品のビジネスはリピート率がカギになってきますので、まずはご利用頂くこと、そして商品のファンになってもらうことが一番だと思います。

Q.ネットショップを開業し軌道に乗せるコツ、または注意点などがあれば教えて下さい。

A.どんなビジネスでもそうですが、お客様に長く愛されるコツは商品が魅力的であることが重要です。どんなにお金を掛けて見栄えの良いサイトを作っても、商品に魅力がなければ続けて購入してもらうことが出来ません。
サイト作りに関して言えば、美しいデザインで強いインパクトを与えることももちろん必要だと思いますが、それが売上を大きく左右する要素ではないと思っています。
それよりも購入までのページ遷移がスムーズであるとか、商品の魅力が分かりやすいかどうか、といったサイトの中身、内容の部分がとても重要ですよね。その商品の良さをどうやってお客様に分かりやすく伝えるかを念頭にデザインや構成を練っていき、しっかりとコンセプトを持ってページ作りをしていけば、そのお店にとってベストなサイトが出来上がるのではないでしょうか。また、先程も言いましたが検索エンジン対策や販促費として資金に多少の余裕を持ってショップ運営をおこなうことも大切だと思います。

上図：各商品ページの詳細紹介部分。
各商品ごとに丁寧にページが作りこまれている。

夕食ジェイピーはコチラ

（取材協力：GMOクリエイターズネットワーク株式会社）

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